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選抜 朝日山 

朝日酒造さんの「選抜 朝日山」を飲みました。
新酒造好適米の「越淡麗」を使った新潟のお酒です。
選抜_朝日山_壱醸1

右は、同じ越淡麗を使った「壱醸」。
先月、今年分は終わったと思っていたのですが、お店に残った最後の一本(本当はご自宅用にするはずだったもの)をわけていただきました。

得月に比べると、しっかりした香りですが、やはり大吟醸としてはひかえめかも。
口当たりはよく、ふくらむコクがあります。
さっぱりしているわけではないのですが、喉越しもよく飲みやすいのは越淡麗を使っているからでしょうか。
大吟醸ですが、純米無濾過の壱醸と似た感じが。
選抜_朝日山_壱醸2

箱はこだわりを感じます。
選抜_朝日山1

中には新聞?も。
選抜_朝日山2

ロックもおすすめみたいなので、今度はロックで飲んでみよう

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[2007/11/22 16:00] 焼酎 & 日本酒 | TB(0) | CM(0)

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